じゃがいもは茹でるかレンチン（ラップにくるんで６００w５分ぐらい）します。

じゃがいもをやってる間にクリームチーズとマーガリンをボールに入れておき、じゃがいもに火が通ったらボールに入れて潰します。

塩と片栗粉を入れ、よく混ぜ冷めるまで置いときます。冷めたら一口サイズぐらいを手に取りチーズを真ん中に入れて丸めます。

後は油で周りがカリっとなるまで揚げたら完成です。