煮汁で作るお母ちゃんの黒豆プリン
学び舎レシピ @cook_40114265
黒豆を炊いた後の煮汁にアレンジを加えてみました。思った以上に美味しく出来上がり、大好評！！
このレシピの生い立ち
だって、煮汁を捨てるのはもったいないですもん！！お母ちゃんが自分の食べたいように自分流にアレンジして作ってみました～
煮汁で作るお母ちゃんの黒豆プリン
黒豆を炊いた後の煮汁にアレンジを加えてみました。思った以上に美味しく出来上がり、大好評！！
このレシピの生い立ち
だって、煮汁を捨てるのはもったいないですもん！！お母ちゃんが自分の食べたいように自分流にアレンジして作ってみました～
アプリでひらく作り方
- 1
① 黒豆を煮て余った煮汁をボールに入れます。
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- 2
② 黒豆の煮汁に豆乳を加えます。
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- 3
③ 卵を別のボールに割り、かき混ぜます。
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- 4
④ ②と③を混ぜ合わせます。
（甘みが足らない場合は、お好みでお砂糖を加えて下さい。） -
- 5
⑤ ④をざるでこして滑らかにし、耐熱容器に100mlずつ入れまず。
-
- 6
⑦ 1つずつラップをかけて電子レンジで加熱します。
（目安：4個 ６00ｗ 約４分） -
- 7
⑧ 加熱後、ラップは外さずにそのまま冷まし、黒豆をトッピングします。
-
- 8
⑩ 出来上がり！！
（お好みで黒蜜をかけても美味しいですよ！） -
コツ・ポイント
加熱後、プリンがやや柔らかくても余熱で火が通るので大丈夫です！
写真は、12人分です。
★黒豆をバニラアイスにトッピングして、黒蜜ときなこをかけて添えました♪
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