Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (potong kecil2); 1 batang daun sereh; 1 ruas jari lengkuas; secukupnya kecap manis; 1 sdm saus teriyaki; secukupnya air; secukupnya lada bubuk; secukupnya kaldu bubuk; bumbu halus:; 5 siung b.merah; 3 siung b.putih; 2 butir kemiri; cincang:; 1 butir sedang bombay; 5 buah cabai merah keriting

Rohmah Romadhon @cook_5754640

Ayam kecap

Rohmah Romadhon @cook_5754640

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (potong kecil2)
1 batangdaun sereh
1 ruas jarilengkuas
secukupnyakecap manis
1 sdmsaus teriyaki
secukupnyaair
secukupnyalada bubuk
secukupnyakaldu bubuk
bumbu halus:
5 siungb.merah
3 siungb.putih
2 butirkemiri
cincang:
1 butirsedang bombay
5 buahcabai merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus 5 menit ayam di air mendidih. cuci. potong.
2

Tumis bombay dan cabai hingga harum agak layu.
3

Masukkan bumbu halus dan sereh. tumis hingga harus.
4

Masukan ayam. aduk. tambahkan kecap. air. lada. lengkuas. saos teriyaki. aduk. tunggu hingga matang, meresap dan kuah berkurang dan sedikit mengental.
5

Matikan kompor. sajikan.