バナナとシナモンの香り☆豆乳葛餅

Name: バナナとシナモンの香り☆豆乳葛餅
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無調整豆乳 １００g; 完熟バナナ １本（９０〜１００g）; てんさい糖(砂糖) 小さじ２（１０g）; ☆葛粉 ２０g; ☆片栗粉 ２０g; ☆水 １００g; シナモンパウダー お好み; きな粉（食べる時） お好み

豆乳の美盛：豆腐千珍 @cook_40056196

夏のひんやり葛デザート
豆乳とバナナで食べ応えある葛餅にしました
このレシピの生い立ち
家にほぼ常備している完熟バナナ
砂糖控えめのメニューに大活躍です
豆乳葛餅のアレンジメニューにしました

バナナ豆乳のお餅、和洋折衷な感じで私は好きです
冷たく冷やしてモチモチをいただきます

バナナとシナモンの香り☆豆乳葛餅

豆乳の美盛：豆腐千珍 @cook_40056196

バナナ豆乳のお餅、和洋折衷な感じで私は好きです
冷たく冷やしてモチモチをいただきます

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

無調整豆乳１００g
完熟バナナ１本（９０〜１００g）
てんさい糖(砂糖) 小さじ２（１０g）
☆葛粉２０g
☆片栗粉２０g
☆水１００g
シナモンパウダーお好み
きな粉（食べる時）お好み

保存済み

レシピを保存

作り方

1

☆の材料はあらかじめ混ぜて溶いておく
2

ブレンダーなどで、バナナ豆乳を作る（無調整豆乳、バナナ、てんさい糖）
3

小鍋に、茶こしでこしながら１を入れ、２も入れ、シナモンを振って弱火〜中火で加熱する
4

絶えずかき混ぜて、焦げないように注意
5

ひとまとまりにツヤが出てきたら氷水に取り、水で濡らした好きな入れ物に入れて冷蔵庫で冷やす
6

食べる時にきな粉をたっぷりかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

練り上げる時に絶えず混ぜて焦げ付かせないこと

葛粉と片栗粉は、ダマにならないように茶こしで一度漉すこと

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

豆乳の美盛：豆腐千珍 @cook_40056196

2015/07/31 00:19に公開

■豆乳の美盛（よしもり）です。業務用豆乳・豆腐加工品の製造販売、豆腐料理メニューのご提案など、食に関わる皆様の為に日々大豆と知恵を絞っております。『豆乳の美盛ホームページ』http://www.ilovetofu.net『豆乳の美盛オンラインショップ』http://www.ilovetofu.net/shopping/

このレシピのキーワード

くずもち豆乳きな粉くず粉バナナ片栗粉シナモン

似たレシピ

その他のレシピ