じゃがいもをよく洗い、洗ったままの水分がついたままラップをして、レンジ600Wで３分、裏返して３分チンします。

チンしたじゃがいもは温かいうちに皮をむき粗めに潰します。そこに砂糖を加え混ぜます。

２が冷めたらスライスチーズを小さくちぎっていき加えます。茹でた枝豆、マヨネーズも加え混ぜ合わせます。

仕上げに塩で味を整えて、完成です。