Semur hati telur puyuh kentang (mpasi 14m)

Name: Semur hati telur puyuh kentang (mpasi 14m)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah hati ayam; 3 butir telur puyuh matang, belah jadi dua; 2 butir kentang rebus; 1 batang kayu manis; Bumbu halus :; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 1 cm jahe; 1 biji pala; 1 biji cengkeh; secukupnya Gula, garam, lada; secukupnya Kecap

Nadifa @nadifadiyah

Nomaden

Semur hati telur puyuh kentang (mpasi 14m)

Nadifa @nadifadiyah

Nomaden

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 buahhati ayam
3 butirtelur puyuh matang, belah jadi dua
2 butirkentang rebus
1 batangkayu manis
Bumbu halus :
3bawang merah
2bawang putih
1 cmjahe
1 bijipala
1 bijicengkeh
secukupnyaGula, garam, lada
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci hati ayam, rebus sebentar hingga mendidih, tiriskan lalu buang air rebusannya
2

Rebus kembali hati ayam, beri 1 sdt garam hingga mendidih. Jangan buang air kaldunya
3

Rebus kentang hingga matang
4

Potong hati ayam dan kentang sesuai selera, belah telur puyuh menjadi 2 bagian
5

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kayu manis, hati ayam, kentang, dan telur puyuh
6

Tumis sebentar kemudian beri kecap, garam, lada bubuk dan air kaldu
7

Masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut
8

Selamat menikmati