大根、人参、油揚げを千切りする。

テフロン加工のフライパンで油揚げを炒めます。全体に火が通ったら大根、人参も加える。

大根、人参に油揚げの油がからまったら☆の調味料を入れる。火加減は弱めの中火で。

調味料が全体になじんだら蓋をして４～５分弱火で煮る。

人参、大根に火が通ったらすりゴマを入れて全体に混ぜて出来上がり。