こんにゃくは半分の厚さ切った後、細切りしてゆでる。
大根も皮をむき細切りします。

熱したフライパンにごま油を加え熱し、大根を加え炒める。
しんなりしてきたらこんにゃくも加える。

２に●の調味料を加え全体に混ぜ合わせたら、蓋をして中火で水気がなくなるまで煮る。

３の火を止め蓋を開ける。
仕上げに七味と鰹節を全体にふりかけ混ぜ合わせる。器に盛りいただく。