★五右衛門風！？しらすのペペロンチーノ★

★五右衛門風！？しらすのペペロンチーノ★-レシピのメイン写真

★五右衛門風！？しらすのペペロンチーノ★

☆まみぃ☆ @cook_40039624

ネギたっぶりで和風な感じの仕上がりになってます♪
あっという間にできちゃいます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
五右衛門でいつも食べる大好きなパスタ、家でも食べたいと思って作ってみたら意外に近い味ができました♪

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ネギたっぶりで和風な感じの仕上がりになってます♪
あっという間にできちゃいます（*^_^*）
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五右衛門でいつも食べる大好きなパスタ、家でも食べたいと思って作ってみたら意外に近い味ができました♪

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材料

2～3人分

パスタ 250g
しらす 1パック
ホタテ(乾燥) 2個
ホタテの戻し汁大さじ1
鷹の爪(輪切り) 1～2本
にんにく(みじん切り) 1片
オリーブオイル大さじ3
ほんだし小さじ1
醤油小さじ1～2
パスタのゆで汁大さじ5
万能ネギ(小口切り) 1束
海苔好きなだけ

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作り方

1

ホタテを戻してほぐしておく。
パスタを茹でる。
2

フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ熱し、香りが出てきたらしらす、ほぐしたホタテを炒める。
3

ほんだし、醤油、ホタテの戻し汁、万能ネギを半分くらい入れて、そこに茹でたパスタ、ゆで汁を入れてさっと混ぜ塩で味を調える。
4

お皿に盛ったら残りのネギを散らして、海苔をのせたら完成(*^^)v

コツ・ポイント

ホタテを戻すのに時間がかかるので、早めに準備しておくと良いです♪

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☆まみぃ☆ @cook_40039624

2012/03/16 00:02に公開

12歳の息子と9歳の娘を育ててます(^ ^)夫の自分のお弁当、仕事に家事に毎日忙しいけど、簡単で美味しいレシピに助けられています♡

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ海苔しらすパスタ帆立貝にんにくこねぎトウガラシ

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