空芯菜2束です。

鶏胸肉400gです。

にんにくです。

にんにくをみじん切りにします。

空芯菜を茎と葉に切り分けます。

茎と葉を食べやすい大きさに切り分けます。

フライパンに油をひき、にんにくを入れてから火をつけ、キツネ色になろまで炒めます。

鶏胸肉を皮から炒めます。皮に焼き目がついたら、裏返します。

空芯菜の茎を入れ、炒めます。塩コショウ、醤油をかけます。

空芯菜の葉を入れ、さらに炒めます。

全体がしんなりしたら、火を止めます。

お皿に盛り付けて、完成です。