アメリカで流行中 クッキーブーケ 二日目
このクッキーブーケは学校で習ったものです。二日目はデコレーション、好きな色やデザインを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
アメリカで友達が販売するクッキーブーケを手伝いました。広い台所で３人で手分けしてデコしたので楽しかったのですが、一人で、やってみたら…しんどかった… アメリカ製の道具を多く使ってます。日本では馴染みの無いモノですが ネットで買えそうです。
アメリカで流行中 クッキーブーケ 二日目
このクッキーブーケは学校で習ったものです。二日目はデコレーション、好きな色やデザインを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
アメリカで友達が販売するクッキーブーケを手伝いました。広い台所で３人で手分けしてデコしたので楽しかったのですが、一人で、やってみたら…しんどかった… アメリカ製の道具を多く使ってます。日本では馴染みの無いモノですが ネットで買えそうです。
アプリでひらく作り方
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縁どり用のアイシングを作ります。粉砂糖とメレンゲパウダーを一緒にふるい、ポッカレモンを加えて電動ミキサーでしっかり混ぜる
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ウィルトン口金２番を使います。アイシングはちょうど絞りやすく 且つ、絞った線がキリっとして流れない固さに 加える水を調整
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- 3
縁どりが乾いたら、フィリング。縁どり用アイシングの残りにﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ②を加えてダラダラに柔らかく調整します。
- 4
フィリング用アイシングは絞り袋の先を曲げて流れ出ないようにして入れます。充填したら広がるのを待って 爪楊枝で縁を整えます
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アイシングが乾かないうちに 飾りがあればのせます。デザインは レシピID : 18914399 も見て下さい
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又は、乾いてから縁どり用のアイシングで飾ってもカワイイです。イザウラが筆で描いた蘭の花
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- 7
アメリカで買ったウィルトン社のものです（１２色カラー、使い捨て絞り袋、口金 口金とめ）
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花束にしても可愛いです
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コレは アメリカで作ったくまさんのクッキーブーケ。ネット検索、cookie bouquet いろんな参考画像があります
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乾かすのに 広い作業台が必要です。
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出来たら 可愛くラッピングします
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コツ・ポイント
仕上げは、カワイイ陶器の鉢やポットに重石、発泡スチロールかオアシスを詰め、上にギフト用のもしゃもしゃで隠します。クッキーが正面を向くように刺して、リボンで飾ります。３-４個ずつ袋に入れても 手軽でカワイイです。
コツは アイシングの固さです
つくれぽ
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