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塩麹deメカジキの竜田揚げサラダ仕立て*
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塩麹deメカジキの竜田揚げサラダ仕立て*-レシピのメイン写真

塩麹deメカジキの竜田揚げサラダ仕立て*

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

たっぷり野菜が食べられるガツンとボリューミーサラダ!!
このレシピの生い立ち
野菜もモリモリ食べれるようにメイン料理と組み合わせてみました。

たっぷり野菜が食べられるガツンとボリューミーサラダ!!
このレシピの生い立ち
野菜もモリモリ食べれるようにメイン料理と組み合わせてみました。

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塩麹deメカジキの竜田揚げサラダ仕立て*

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

たっぷり野菜が食べられるガツンとボリューミーサラダ!!
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野菜もモリモリ食べれるようにメイン料理と組み合わせてみました。

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材料

２人分
  • メカジキ ２切れ
  • 塩麹 大さじ１
  • 片栗粉 適量
  • カット野菜 １袋
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作り方

  1. 1

    メカジキに塩麹を擦り込み３０分ほどおく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶし、多めに油をひいたフライパンで揚げ焼きにする。

  3. 3

    カットサラダと竜田揚げを皿に盛り出来上がり!!
    彩りにミニトマトをプラスしても!

    • 塩麹deメカジキの竜田揚げサラダ仕立て*作り方3写真

コツ・ポイント

塩麹だけで十分味が付くのでドレッシングもいりません。
飾りのソースはオイスターソースです。

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♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778
2012/04/02 02:09に公開
２歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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このレシピのキーワード

サラダ 竜田揚げ 片栗粉 こうじ めかじき

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