塩麹deメカジキの竜田揚げサラダ仕立て*

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

たっぷり野菜が食べられるガツンとボリューミーサラダ!!
このレシピの生い立ち
野菜もモリモリ食べれるようにメイン料理と組み合わせてみました。

塩麹deメカジキの竜田揚げサラダ仕立て*

たっぷり野菜が食べられるガツンとボリューミーサラダ!!
このレシピの生い立ち
野菜もモリモリ食べれるようにメイン料理と組み合わせてみました。

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材料

2人分
  1. メカジキ 2切れ
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. カット野菜 1袋

作り方

  1. 1

    メカジキに塩麹を擦り込み30分ほどおく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶし、多めに油をひいたフライパンで揚げ焼きにする。

  3. 3

    カットサラダと竜田揚げを皿に盛り出来上がり!!
    彩りにミニトマトをプラスしても!

コツ・ポイント

塩麹だけで十分味が付くのでドレッシングもいりません。
飾りのソースはオイスターソースです。

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♡Kiki♡
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2歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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