ニンニクの芽にらは洗って５㎝くらいに切る。もやしは袋からだし３等分にする感じでザクザクッと切ってサッとザルで洗っておく。

肉をフライパンで炒め6～7割火が通ったらニンニクの芽を入れる。

①にもやしとにらを入れ炒めオイスターソースで味付けをする。