Dendeng lambok a la uni Har
Setiap dapat daging qurban selalu buat dendeng ini..karena hari biasa jarang kami belanja daging.dendeng lambok ini hasil belajar dengan uni Har kakak ipar yang jago masak yg masakannya slalu di puji semua orang di keluarga besar suami.walaupun resepnya sudah sama hasilnya tetap beda.beda tangan kali ya..tetap uni lebih enak..**ini fotonya waktu qurban thn lalu..baru pajang sekarang di cookpad.
..
Dendeng lambok a la uni Har
Setiap dapat daging qurban selalu buat dendeng ini..karena hari biasa jarang kami belanja daging.dendeng lambok ini hasil belajar dengan uni Har kakak ipar yang jago masak yg masakannya slalu di puji semua orang di keluarga besar suami.walaupun resepnya sudah sama hasilnya tetap beda.beda tangan kali ya..tetap uni lebih enak..**ini fotonya waktu qurban thn lalu..baru pajang sekarang di cookpad.
..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air di wajan.masukan daging dan tutup.rebus sampai daging berubah warna.
- 2
Biarkan daging agak dingin.lalu potong tipis.rebus kembali sampai irisan daging empuk.tambahkan air mendidih jika air perebusnya kurang.
- 3
Bisa juga merebusnya dengan presto.tapi saya kurang menyukainya.saya menutup wajan dan pakai api kompor cendrung kecil.
- 4
Setelah daging empuk dan air rebusannya tinggal sedikit (kira2 3 -5 sdm) sisihkan irisan daging ke tepi wajan.tuang minyak goreng kira2 cukup untuk menggoreng cabe nya.(tergantung berapa banyak cabe nya ya)
- 5
Masukkan cabe dan bawang merah yg sudah di haluskan(saya pakai blender) aduk2.tambahkan garam halus secukupnya.masak sampai cabe nya matang.
- 6
Setelah dirasa cabenya sudah matang,aduk dagingnya dengan cabe sampai terbalut rata.koreksi rasa garamnya.kecilkan apinya biarkan sebentar..
- 7
Dendeng lambok a la kakak ipar siap di sajikan..
- 8
Catatan :banyak cabenya bisa di sesuaikan.ini agak banyak karena orang di rumah menyukai..maklum kebiasaan yg belum berubah..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar