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簡単!うまいヒジキの煮物(≧∇≦)
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簡単!うまいヒジキの煮物(≧∇≦)-レシピのメイン写真

簡単!うまいヒジキの煮物(≧∇≦)

デイごん&アンギラス
デイごん&アンギラス @cook_40140406

副菜の定番、弁当、作り置きにも良いですよ(≧∇≦)簡単、シンプルで美味しいです!
このレシピの生い立ち
 買うと以外に高いですよね( ・∇・)ということで作ってみた!

副菜の定番、弁当、作り置きにも良いですよ(≧∇≦)簡単、シンプルで美味しいです!
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簡単!うまいヒジキの煮物(≧∇≦)

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材料

4人分
  • ひじき 1パック
  • 人参(中) 半分
  • 油あげ 1枚
  • 油(炒め用) 適量
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●砂糖(上白糖) 大さじ1
  • ●だし汁 200cc
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作り方

  1. 1

    ひじきは塩水に1時間つけて水切りをし、人参は千切り、油揚げは食べやすい大きさに切ります!

    • 簡単!うまいヒジキの煮物(≧∇≦)作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引いて、中から弱火で①を人参がしんなりするまで炒めます!

    • 簡単!うまいヒジキの煮物(≧∇≦)作り方2写真
  3. 3

    ②に●を加え、弱火でグツグツさせます。ダシ汁の量は浸かるくらいに調整すれば混ぜなくてもよいです!

    • 簡単!うまいヒジキの煮物(≧∇≦)作り方3写真
  4. 4

    ③の水分が半分以下になり、表面がボコボコしてきたら、火を止め、蓋をし20分

    • 簡単!うまいヒジキの煮物(≧∇≦)作り方4写真
  5. 5

    ④の粗熱をとって、冷蔵庫で冷やして完成です(≧∇≦)

    • 簡単!うまいヒジキの煮物(≧∇≦)作り方5写真

コツ・ポイント

★①のひじきの塩水は、ボールに小さじ1です。生臭いのがとれ、味つけにもなります(≧∇≦)
★③のだし汁の量は、フライパンの大きさで変えてください( ^∀^)

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デイごん&アンギラス
デイごん&アンギラス @cook_40140406
2018/07/09 21:54に公開
ご覧いただきありがとうございます(≧∇≦)デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気 鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 酒 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18671429
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