あんずはきれいに洗う。
スーパーのパックは13個入りでした。

十時に切れ目を入れると種が簡単に取れます。
お好きな大きさにカットしてください。
今回は16等分に。

レンジ加熱ができる深めの容器に入れて
重量を量る。
688gでした。

ちなみに、これはニトリのボウルです。

グラニュー糖を上からかける。
あんずの半分くらいの量にしてます。
今回は300gにしました。

後でとろみがつくので、意外とサラサラ！くらいで取り出します。
熱いので気をつけて！

熱いうちに瓶に入れて蓋をしたら逆さまに！