砂肝のアヒージョ(∩´∀｀)∩
安い砂肝で！おつまみに最高！おもてなしにもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
お店で作ってたメニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は一個を半分に切り、硬い部分を除く。
除いた部分はレシピID:18707767で唐揚げに☆ - 2
ニンニクは薄くスライスして、鷹の爪は種を除く。
- 3
グラタン皿に全ての材料を入れる。オリーブオイルは砂肝が浸るくらいの量を入れる。
- 4
弱火でじっくり煮込んでいく。砂肝に火が通ったら味を整えて完成。
バケットや食パンなど添えて一緒に召し上がれ♡ -
コツ・ポイント
パンにつけて食べるので少しだけ味を濃くした方が美味しいです。
煮た砂肝を密閉容器にオイルごと入れて冷蔵庫に入れれば保存もききます！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18675204
