しいたけとれんこんの黒酢醤油
あっさりさっぱりシャクシャク美味しい
このレシピの生い立ち
酸っぱい味付けで食べたかったので。
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れんこんは縦4つに切り乱切り酢水につける
しいたけも4等分に切る
豚こまは食べやすい大きさに切り酒につける
フライパンに油を引き豚肉を炒める
色が変わってきたられんこんとしいたけを加え炒める
黒酢、醤油を加え炒め、れんこんの色が変わってきたら塩こしょうで味を調える
水溶き片栗粉を入れさっと混ぜ合わせて出来上がり
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