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ゴーヤの簡単からあげ
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ゴーヤの簡単からあげ-レシピのメイン写真

ゴーヤの簡単からあげ

こーひーたいむ1127
こーひーたいむ1127 @cook_40043099

取れすぎても大丈夫です・・・美味しすぎて沢山食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
種もわたも大丈夫、という話を聞いてさっそく作ってみました。今までは素揚げにしていたのですが、こちらのほうが何倍も美味しいです。ぜひお試しを!!

取れすぎても大丈夫です・・・美味しすぎて沢山食べれちゃいます
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種もわたも大丈夫、という話を聞いてさっそく作ってみました。今までは素揚げにしていたのですが、こちらのほうが何倍も美味しいです。ぜひお試しを!!

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ゴーヤの簡単からあげ

こーひーたいむ1127
こーひーたいむ1127 @cook_40043099

取れすぎても大丈夫です・・・美味しすぎて沢山食べれちゃいます
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種もわたも大丈夫、という話を聞いてさっそく作ってみました。今までは素揚げにしていたのですが、こちらのほうが何倍も美味しいです。ぜひお試しを!!

取れすぎても大丈夫です・・・美味しすぎて沢山食べれちゃいます
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • めんつゆ(2倍濃縮・3倍濃縮) 大さじ2杯
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを種もわたも取らずにそのまま厚めの輪切りにします

    • ゴーヤの簡単からあげ作り方1写真
  2. 2

    13ミリぐらいの厚さです

    • ゴーヤの簡単からあげ作り方2写真
  3. 3

    輪切りにしたゴーヤをビニール袋に入れて麺つゆを薄めずに入れて下味をつけます

    • ゴーヤの簡単からあげ作り方3写真
  4. 4

    15分ぐらいつけたら汁気を軽くとって片栗粉をまぶします

    • ゴーヤの簡単からあげ作り方4写真
  5. 5

    中温ぐらいで上げていきます。3分から4分で黄金色になります

    • ゴーヤの簡単からあげ作り方5写真
  6. 6

    出来上がりました。熱いうちに召し上がれ!!

    • ゴーヤの簡単からあげ作り方6写真

コツ・ポイント

種もわたもそのまま、捨てるところはありません。苦味もほどほどでほんとにおいしいです。ゆっくり低温で上げれば色はもっと白く出来上がります。

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こーひーたいむ1127
こーひーたいむ1127 @cook_40043099
2015/08/07 16:25に公開
簡単、お手軽料理を目指しています。もちろんおいしさは一番でなければね。
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このレシピのキーワード

から揚げ ゴーヤ 片栗粉

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