ゴーヤの簡単からあげ
こーひーたいむ1127 @cook_40043099
取れすぎても大丈夫です・・・美味しすぎて沢山食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
種もわたも大丈夫、という話を聞いてさっそく作ってみました。今までは素揚げにしていたのですが、こちらのほうが何倍も美味しいです。ぜひお試しを！！
ゴーヤの簡単からあげ
取れすぎても大丈夫です・・・美味しすぎて沢山食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
種もわたも大丈夫、という話を聞いてさっそく作ってみました。今までは素揚げにしていたのですが、こちらのほうが何倍も美味しいです。ぜひお試しを！！
作り方
- 1
ゴーヤを種もわたも取らずにそのまま厚めの輪切りにします
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- 2
13ミリぐらいの厚さです
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- 3
輪切りにしたゴーヤをビニール袋に入れて麺つゆを薄めずに入れて下味をつけます
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- 4
15分ぐらいつけたら汁気を軽くとって片栗粉をまぶします
-
- 5
中温ぐらいで上げていきます。3分から4分で黄金色になります
-
- 6
出来上がりました。熱いうちに召し上がれ！！
-
コツ・ポイント
種もわたもそのまま、捨てるところはありません。苦味もほどほどでほんとにおいしいです。ゆっくり低温で上げれば色はもっと白く出来上がります。
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