タケノコとキャベツのペペロンチーノ
タケノコのシャキシャキが美味しいです。
このレシピの生い立ち
パスタが大好きなので冷蔵庫と相談して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとニンニク・唐辛子を入れて火にかける。
- 2
オイルに香りがついたらアンチョビを入れ、豚肉とたけのこをも入れる。軽く火を通して火を止める。
- 3
パスタを塩を入れたお湯で茹で、パスタの茹であがる1分前にキャベツを入れて一緒に茹でる。
- 4
フライパンに火をつけて、茹で汁を少し入れたら茹であがったパスタとキャベツを入れて手早く混ぜる。
- 5
お好みで塩コショウをして皿に盛り、BPをふって出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫に残った野菜やお肉で美味しく作れると思います。
アンチョビもなければ入れなくても絶対に美味しいです。
私は辛いのが好きなので唐辛子は1本入れました(*^^)v
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