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エソのつみれ汁
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エソのつみれ汁-レシピのメイン写真

エソのつみれ汁

百合プ
百合プ @mk60292729

ふんわりしていて美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ちゃーちゃんが作ったものを母が教わり、それをまた私が教わりました☆伝えていきたい美味しいすまし汁です♪

ふんわりしていて美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ちゃーちゃんが作ったものを母が教わり、それをまた私が教わりました☆伝えていきたい美味しいすまし汁です♪

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エソのつみれ汁

百合プ
百合プ @mk60292729

ふんわりしていて美味しいですよ☆
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ちゃーちゃんが作ったものを母が教わり、それをまた私が教わりました☆伝えていきたい美味しいすまし汁です♪

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材料

  • エソのすり身 1パック(150グラム)
  • 卵 1/2個
  • 塩 少々
  • 片栗粉 小1
  • すまし汁 600cc
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作り方

  1. 1

    エソのすり身に塩をふり、ときほぐした卵と片栗粉を入れ混ぜる

  2. 2

    沸騰させた汁にスプーンですくって落としていく

  3. 3

    すり身の団子が浮いてきたら完成

コツ・ポイント

塩は魚のすり身に下味がつく程度にふりかけて下さい(@^∇^@)魚は白身魚ならエソ以外でも大丈夫ですヽ( ´¬`)ノ

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百合プ
百合プ @mk60292729
2009/05/07 08:43に公開
新米主婦でレパートリーの少ない私↑お料理上手なちゃーちゃん(おばあちゃん)や母に教わった料理を載せていきつつ、ここで腕を磨いていきたいです☆私事ですが社会復帰致しまして、皆様にお返事を書ける余裕がなくなってしまいました。大変申し訳ありませんがコメントなしのまま掲載させていただきます。つくレポを送ってくださった皆様、沢山レシピがある中で、選んでくださり有り難うございますm(__)m(^-^)
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このレシピのキーワード

つみれ 汁 すり身 片栗粉 卵 エソ

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