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茎わかめなのに山くらげ風☆
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茎わかめなのに山くらげ風☆-レシピのメイン写真

茎わかめなのに山くらげ風☆

puraka
puraka @cook_40021778

ご飯のお供やお酒のおつまみにどうぞ。
山くらげそっくりのコリコリ食感!
このレシピの生い立ち
生で食べたら食感が山くらげに似ていたので、味付けもそれ風にしてみたら、ほんとにそっくり!

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puraka
puraka @cook_40021778

ご飯のお供やお酒のおつまみにどうぞ。
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材料

  • 茎わかめ 適量
  • 醤油 適量
  • ラー油(辛いものが苦手なら胡麻油) 少々
  • 白ごま たっぷり
  • かつおぶし たっぷり
  • ※わかめ自体の塩気によっても分量が変わると思うので、あえて書きませんでした。お好みで調整ください。
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作り方

  1. 1

    茎わかめを洗って水気をよく切る。

  2. 2

    調味料をすべて混ぜて和えるだけ!

コツ・ポイント

辛いものが苦手な人は、ラー油を普通のゴマ油に変えてもよいと思います。

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puraka
puraka @cook_40021778
2010/12/16 07:41に公開
食べても太らない、体に悪い物は使わない、多種品目を摂れる、尚且つ簡単でおいしいメニューを目指して日々考案中です。
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このレシピのキーワード

ワカメ かつお節 茎わかめ

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