煮豚ドン！！
圧力なべで簡単に、旦那が大好き煮豚をどんぶりを作りました。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックが安かったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
①豚ブロックは３等分にし、沸騰したお湯で５分くらい湯がきザルにあげさっと洗う。
（余分なあぶら・灰汁をとります） - 2
② ①の豚肉と◆を圧力なべに入れ、強火にかける。シュンシュン言い始めたら弱火にして５分（加圧５分）
冷めるのを待つ -
- 3
③ ②が冷めたら余分な脂が白く浮いてきているので取り除き、豚肉をひっくり返してもう一度火にかける②と同じように加圧５分
-
- 4
④ゆで卵を③の煮汁につけ煮卵を作る。
（③の時にゆで卵を一緒に入れて加圧すると味が中までしみた煮卵になります） - 5
⑤豚肉は好みの幅にスライスする。
ご飯に豚肉・卵をのせ煮汁をかける。
コツ・ポイント
※煮汁が余ったらじゃがいも・人参・玉ねぎを加えて肉じゃがにしてもおいしいです❤
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