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チーズがとろーり☆我が家のピザ
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チーズがとろーり☆我が家のピザ-レシピのメイン写真

チーズがとろーり☆我が家のピザ

つもっち
つもっち @cook_40088146

厚みのある生地に好きな具とチーズをたっぷり乗せて、あつあつをお腹いっぱい食べましょう♪洗い物が少ないのも主婦の味方☆
このレシピの生い立ち
ピザを食べたくなったら好きな具を乗せて作ります!

厚みのある生地に好きな具とチーズをたっぷり乗せて、あつあつをお腹いっぱい食べましょう♪洗い物が少ないのも主婦の味方☆
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つもっち
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厚みのある生地に好きな具とチーズをたっぷり乗せて、あつあつをお腹いっぱい食べましょう♪洗い物が少ないのも主婦の味方☆
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材料

1枚分(直径25~28㎝)
  • ピザ生地
  • ☆強力粉 200g
  • ☆ドライイースト 4g
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • 牛乳(レンジで人肌に温める) 140cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマトソース
  • ★トマト缶 1/2缶
  • ★すりおろしにんにく(チューブ) 適宜
  • ★玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • ★塩 小さじ1/4
  • 乾燥バジル(お好みで) 適宜
  • 好きな具(ベーコン、ウインナー、きのこなど) 好きなだけ
  • とろけるチーズ 200g
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作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れて混ぜる。中央を窪ませ、牛乳とオリーブオイルを入れ、粉を周りから崩しながらなじませ、手でこねる。

  2. 2

    生地がなじんでなめらかになったら、ひとまとめにし、ボールにラップをかけ、40分ほど寝かせる。

  3. 3

    耐熱容器に★を入れ、ラップをせずにレンジ(600Wで3分)で加熱し、バジルを混ぜる。
    ※途中で2~3回かき混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートの上で麺棒を使って2の生地を成形し、トマトソースを塗り、好きな具とチーズを乗せる。

  5. 5

    250℃に温めたオーブンで12分焼く。
    (我が家はオーブンの石釜ピザのメニューボタンを使って焼きます)

  6. 6

    今回はハーフ&ハーフ!(ベーコン&ポテト、ウインナー&きのこです♪)
    ※ポテトはサイコロ状にしてレンジでチンしました

    • チーズがとろーり☆我が家のピザ作り方6写真

コツ・ポイント

生地はしっかりこねて、なるべく高温で焼き上げること!

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つもっち
つもっち @cook_40088146
2010/12/08 02:51に公開
仕事を終えてからの夕食作りは、毎日あたふた(^^;)何とか手抜きしつつ、おいしくて体にいいものを食べたい♪毎日いろんなレシピを参考にしながら、楽しく頑張ってます<(^^)>暇があれば、趣味のスイーツ作りも!!
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このレシピのキーワード

ピザ キノコ トマト トマト缶 ベーコン ソーセージ 牛乳 強力粉 チーズ 玉ねぎ

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