Ayam Goreng Kremes Kriuk

Name: Ayam Goreng Kremes Kriuk
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram Daging ayam, bisa pilih paha atas dan paha bawah; 6 butir Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; 5 cm Lengkuas; 1 cm Jahe; 1 cm Kunyit; 2 helai Daun salam; 2 batang Sereh; 1 sendok teh Ketumbar halus; secukupnya Garam; 3 buah Cabe merah keriting (bila suka); 100 gram Tepung beras; 300 mL Air

Dewi Wuwuh Sih @dwuwuhsih

Al Aziziyah Mecca

Ayam goreng, siapa yang tidak suka? Apalagi ditambah bumbu kremes renyah. Anak-anak biasanya request untuk ekstra kremes. Tinggal kita tambah adonannya, jadinya lebih istimewa.

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes Kriuk

Dewi Wuwuh Sih @dwuwuhsih

Al Aziziyah Mecca

Ayam goreng, siapa yang tidak suka? Apalagi ditambah bumbu kremes renyah. Anak-anak biasanya request untuk ekstra kremes. Tinggal kita tambah adonannya, jadinya lebih istimewa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

750 gramDaging ayam, bisa pilih paha atas dan paha bawah
6 butirBawang merah
5 siungBawang putih
3 butirKemiri
5 cmLengkuas
1 cmJahe
1 cmKunyit
2 helaiDaun salam
2 batangSereh
1 sendok tehKetumbar halus
secukupnyaGaram
3 buahCabe merah keriting (bila suka)
100 gramTepung beras
300 mLAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci daging ayam sampai bersih, sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh.
3

Campurkan bumbu halus, daging ayam dan air. Masak hingga empuk dan bumbu meresap.
4

Pisahkan daging ayam dari kuah bumbu. Kuah disaring, sisihkan bumbu dan kuah.
5

Goreng ayam hingga kuning kecoklatan sesuai selera. Goreng bumbu hingga matang.
6

Campurkan tepung beras ke dalam kuah, aduk rata hingga adonan cukup kekentalannya. Goreng adonan bumbu, aduk terus hingga terpisah dan terbentuk bulir-bulir. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewi Wuwuh Sih @dwuwuhsih

pada 09 Desember 2014 12.40

Al Aziziyah Mecca

Basically it's a simple kitchen. Sikap suami dan anak2 yang tidak banyak menuntut, justru motivasi luar biasa bagi saya untuk menyiapkan makanan istimewa bagi mereka..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya