つゆから手作り♪親子丼♪

Name: つゆから手作り♪親子丼♪
Yield: 大人二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ２５０ｇ位; 玉ねぎ（大） １／２個; しめじorまいたけ １／２袋; 玉子 三個; ☆水 1と１／２カップ; ☆ほんだし 小匙1と１／２; ☆しょうゆ 大匙2と小匙1; ☆砂糖 大匙2と小匙2; ☆酒 大匙2; ☆みりん 大匙1; 三つ葉 お好みで

はるみゆmama @cook_40081657

余計な調味料が入ってないので、体にもいいかも♪めんつゆが無くても、お家の材料ですぐできますよ~♪
このレシピの生い立ち
めんつゆばかり使ってちゃあ~もったいないので、試行錯誤して美味しいつゆにしてみました♪

つゆから手作り♪親子丼♪

はるみゆmama @cook_40081657

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材料

大人二人分

鶏もも肉２５０ｇ位
玉ねぎ（大）１／２個
しめじorまいたけ１／２袋
玉子三個
☆水 1と１／２カップ
☆ほんだし小匙1と１／２
☆しょうゆ大匙2と小匙1
☆砂糖大匙2と小匙2
☆酒大匙2
☆みりん大匙1
三つ葉お好みで

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作り方

1

鶏もも肉・しめじｏｒまいたけを食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスに。
2

☆をお鍋に入れて、煮立ったら、玉ねぎをいれ一煮立ちさせて、甘味をだす。
3

鶏もも肉を入れ、一煮立ち、しめじorまいたけを入れ、中火で５~７分煮る。
4

玉子を溶いたら、３．へ流し込み、適度に切った三つ葉をパラパラして蓋をして、固まるまで待ちます。出来上がり。

コツ・ポイント

今回は、三つ葉忘れた写真ですが(^^;)子供には、あまり三つ葉はウケがよくないようなので、なければ無いでokです。写真は、まいたけを使いました。子供には、大きく切ると嫌がるので、私はみじん切りにしちゃいました！

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つくれぽ

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はるみゆmama @cook_40081657

2010/11/14 05:32に公開

更新！（＾ω＾）2021年現在、主婦歴19年、子供はすっかり大きくなり、大学生と高校生。女の子なので、いつか母のレシピを参考にして欲しいなと思いながら、レシピアップ。覚書代わりに載せてます！こっちの方が美味しいかも、と思ったやつは、レシピ修正します！興味を持っていただいた方にはホントに感謝です！つくれぽも、美味しかったやつしか載せません！最近は、皆様のレシピを沢山参考にさせて貰ってます！

このレシピのキーワード

親子丼みつばシメジ鶏もも肉卵酒まいたけ玉ねぎ

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