Ayam serai

Name: Ayam serai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 7 btg serai yg besar (iris tipis-tipis bagian putihnya saja); 20 siung bawang merah; 3 bh bawang putih(tanpa baput pun tetap enak); 10 buah cabe kecil; 2 buah cabe besar; secukupnya garam; sedikit bubuk kaldu ayam; 1 block terasi Abc

paon_made @anesta88

Jateng

Ini saya buat sebagai isian lauk di nasi kuning versi saya. Enak banget kalo suka masakan serai ya. Selain di bumbu serai, enak juga dibumbu pakai kecombrang.

Lebih banyak

Ayam serai

paon_made @anesta88

Jateng

Ini saya buat sebagai isian lauk di nasi kuning versi saya. Enak banget kalo suka masakan serai ya. Selain di bumbu serai, enak juga dibumbu pakai kecombrang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam
7 btgserai yg besar (iris tipis-tipis bagian putihnya saja)
20 siungbawang merah
3 bhbawang putih(tanpa baput pun tetap enak)
10 buahcabe kecil
2 buahcabe besar
secukupnyagaram
sedikitbubuk kaldu ayam
1 blockterasi Abc

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan ayam dan goreng hingga matang (jangan terlalu kering). Tiriskan dan suir jika sudah dingin. selain di goreng bisa juga di rebus tapi masakannya gak bertahan lama alias cepat basi
2

Haluskan semua bumbu
3

Campur ayam suir dan bumbu
4

Panaskan sedikit minyak dan tumis ayam yang sudah dibumbu hingga beraroma dan kesat
5

Bekal yg pakai ayam serai