中火のフライパンでオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを順番に入れて火を通す。

2に小麦粉を加え、よく馴染んだらさらに牛乳を加えて沸騰寸前まで加熱する。

3にコンソメ、とろけるチーズを加えかき混ぜて溶かす。フライパンの火を止め、茹で上がったパスタ、卵を加えてよく混ぜる。

塩コショウで味を調整したら、お皿に盛って出来上がり。