メロンを半分に切り、種を除き、果肉をスプーンで削ぐ。
（皮は行程4で器として使用。）

1で削いだ果肉をフードプロセッサーで撹拌させる。（大体200ml位の量になる。）

2を鍋に移し、★の材料をすべて入れ、きませながら沸騰するまで火にかける。

メロンの皮に3を注ぎ、冷蔵庫で固まるまで冷やし、クコの実をのせる。