白いティラミス
souffles @cook_40043939
ふんわり雪のような口どけです♪
テーブルの上に小さなホワイトクリスマスを。
このレシピの生い立ち
簡単でかわいいティラミスを作りたくて思いつきました。
白いティラミス
ふんわり雪のような口どけです♪
テーブルの上に小さなホワイトクリスマスを。
このレシピの生い立ち
簡単でかわいいティラミスを作りたくて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
Aを用意する。インスタントコーヒーはお湯で溶かす。チョコチップクッキーは手で１ｃｍ角くらいに砕く。
- 2
溶かしたコーヒーを砕いたクッキーに少しずつまんべんなく加え、なじませる。
- 3
常温にしておいたマスカルポーネチーズに砂糖とレモン汁を入れ、へらでなめらかになるまで混ぜる。
- 4
６分立てに泡立てた生クリームも加え、混ぜる。
- 5
器に２のクッキーを入れる。
- 6
その上に４を乗せ、お好みのトッピングをする。
- 7
器はこのタイプのほうが盛り付けしやすいです。上の写真のように口が狭い器は生クリーム用の絞り出し袋から器に入れてください。
-
コツ・ポイント
○トッピングはピーラーやナイフで削ったホワイトチョコレートや市販のお菓子などを使ってあります。ミントやアラザンがあると華やかになります。
○④で生クリームはふんわりと。泡立てすぎると固くなり口当たりが悪くなります。
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