じゃが芋は皮をむいて細めの千切りにし、さっと洗ってでんぷん質を軽く落とし、ザルにあげる。ツナ缶のオイルを切っておく。

フライパンに油をしき、じゃがいもを炒める。透明になってきたらツナも入れて混ぜ、凍ったままのグリーンピースも加える。

グリーンピースが解凍されたらおしょうゆを加えてしっかり混ぜたら出来上がり。

※薄味です。味見して、好みで醤油を加減したり、塩・コショウを加えたりしてくださいませ。