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離乳食☆豆腐ハンバーグ☆後期
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離乳食☆豆腐ハンバーグ☆後期-レシピのメイン写真

離乳食☆豆腐ハンバーグ☆後期

☆まなmama☆☆
☆まなmama☆☆ @cook_40175670

栄養たっぷり、大人も美味しい豆腐ハンバーグです!
このレシピの生い立ち
冷凍ストック用のおかずに☆

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材料

7個分
  • 絹豆腐 80g
  • 鳥ひき肉(むねでもももでも) 50g
  • にんじん 2センチ
  • 長ネギ 3センチ
  • えのき にんじん、長ネギと同じ位
  • 乾燥わかめ 適量
  • 鰹節 2つまみ
  • 片栗粉 小さじ1
  • パン粉 大さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包みボールに入れしばらく置いておく。乾燥わかめを水で戻す。

  2. 2

    にんじん、長ネギ、えのきをみじん切りする。わかめも戻ったらみじん切りする。電子レンジで600wで30-40秒ほどチンする

    • 離乳食☆豆腐ハンバーグ☆後期作り方2写真
  3. 3

    ボールにひき肉と豆腐と[2]でチンしたもの片栗粉、パン粉も混ぜる。鰹節は指で擦りつぶし粉々にし入れる

    • 離乳食☆豆腐ハンバーグ☆後期作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、小さめの丸にして焼いていく。片面が色付いたらひっくり返し、水を入れ蒸し焼きにする。

    • 離乳食☆豆腐ハンバーグ☆後期作り方4写真
  5. 5

    水分がとんで焼き色が付いたらできあがり☆

    • 離乳食☆豆腐ハンバーグ☆後期作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍保存できるので、たくさん作ってストックしておくと便利です!

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☆まなmama☆☆
☆まなmama☆☆ @cook_40175670
2015/08/08 09:37に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ えのき ワカメ 片栗粉 にんじん もも むね かつお節 とりひき肉 絹ごし豆腐 長ネギ

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