蒸し鶏となすのレンジ仕上げ
ちゅうとらもー @cook_40064956
カロリーは気になるけど肉が食べたい！
そんな時のメニューです＾＾
このレシピの生い立ち
カロリーは気になるけどそれなりにガッツリ食べたい！
レンジを利用して油を使わず、あっさりさっぱり食べます＾＾
蒸し鶏となすのレンジ仕上げ
カロリーは気になるけど肉が食べたい！
そんな時のメニューです＾＾
このレシピの生い立ち
カロリーは気になるけどそれなりにガッツリ食べたい！
レンジを利用して油を使わず、あっさりさっぱり食べます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏はまんべんなくフォークで突き塩コショウをすり込む。
なすと人参は乱切りにする。
なすは水につけあく抜き。 - 2
耐熱皿に酒を入れ、鶏の皮が下になるようにして500ｗで2分30秒、裏返して3分。そのまま10分～放置。
- 3
耐熱皿に漬けだれを入れレンジで1分。
鶏をそぎ切りにして漬けだれに入れる。 - 4
鶏を取り出した耐熱皿になすと人参を入れ、500ｗで2分。
一度混ぜてもう一度2分。
そのまま10分～放置。 - 5
なすがしんなりしたら、漬けだれになすと人参を入れ500ｗで2分で出来上がり♪
仕上げにゴマをパラパラ♪ - 6
冷やしても美味しいですよ＾＾
コツ・ポイント
鶏を蒸す際に使った耐熱皿は汁は捨てずに、なすと人参を茹でるのに使用しています。
つくれぽ
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