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【簡単】なめ茸厚揚げ
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【簡単】なめ茸厚揚げ-レシピのメイン写真

【簡単】なめ茸厚揚げ

Kitchenマミ山
Kitchenマミ山 @cook_93090510

材料を切って調味料を入れて火にかけるだけで簡単にできる副菜です。

材料を切って調味料を入れて火にかけるだけで簡単にできる副菜です。

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【簡単】なめ茸厚揚げ

Kitchenマミ山
Kitchenマミ山 @cook_93090510

材料を切って調味料を入れて火にかけるだけで簡単にできる副菜です。

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材料

4人分
  • 厚揚げ 1パック
  • なめこ 1袋
  • えのき 1袋
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • かつおだし 小さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 水 大さじ2
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げを8等分に切る。

  2. 2

    なめこは洗い、えのきは石づきを切って半分に切る。

  3. 3

    鍋に厚揚げときのこ類を入れる。

    • 【簡単】なめ茸厚揚げ作り方3写真
  4. 4

    みりん、酒、砂糖を加えて火にかける。

    • 【簡単】なめ茸厚揚げ作り方4写真
  5. 5

    水分が出てきたら醤油とかつおだしを加える。

    • 【簡単】なめ茸厚揚げ作り方5写真
  6. 6

    水と酢を加える。

    • 【簡単】なめ茸厚揚げ作り方6写真
  7. 7

    なめこのとろみが出て味が染みたら完成。

    • 【簡単】なめ茸厚揚げ作り方7写真
    • 【簡単】なめ茸厚揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

なめこを入れると自然ととろみがついてあんかけのようになります。

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Kitchenマミ山
Kitchenマミ山 @cook_93090510
2026/06/12 11:50に公開
主婦歴○十年、お料理、お菓子作りが大好きです。写真のアップルパイは自作、主人の大好物なので毎年作っています。最近の趣味はおしゃれなカフェや道の駅、農協巡り。珍しいお野菜やその土地の美味しい物を見つけてはテンション上がっています!!検索して、見る専門だったクックパッドにレシピを公開したのは娘にレシピノートを残したいと思ったのがきっかけです。いつか結婚する娘にシンプルかつ簡単な定番レシピこそ残しておきたい!少しずつ公開していきたいと思います(^ ^)
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このレシピのキーワード

えのき なめこ 厚揚げ 酒

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