きのこごはん

Name: きのこごはん
Yield: ２合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米（半分玄米使用） ２合; ぶなしめじ ２分の１パック; まいたけ ２分の１パック; にんじん ４分の１本; だし汁 400㏄; 砂糖 大さじ２; 醤油 大さじ３; 酒 大さじ２; 水 150ｃｃ

☆NANAっち☆ @cook_40122759

優しい味わいのきのこご飯。食物繊維もしっかりとれるし、ヘルシーでボリューム満点！ご飯がたくさん食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいきのこを使った、炊き込みご飯が食べたくて。

きのこごはん

☆NANAっち☆ @cook_40122759

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材料

２合分

米（半分玄米使用）２合
ぶなしめじ２分の１パック
まいたけ２分の１パック
にんじん４分の１本
だし汁 400㏄
砂糖大さじ２
醤油大さじ３
酒大さじ２
水 150ｃｃ

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作り方

1

米を研ぎ、水を加えて30分程浸しておく。
2
きのこは石づきを取り除き、大きめに切る。にんじんはイチョウ型に切る。（切り方はお好みで）
3
だし汁に２の材料を加え、一度沸騰させる。そこに、酒、醤油、砂糖を加える。
4
浸しておいた米の水を捨てて、３を炊飯器の内がまに全て入れる。
5
あとは、普通にご飯を炊く感じでスイッチオン。炊けて軽く混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこの種類は、なんでも大丈夫です。鶏肉を入れたりと、色々アレンジもできますよ♪

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つくれぽ

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☆NANAっち☆ @cook_40122759

2010/12/08 11:19に公開

自分で作って食べるのが趣味。基本健康おタク。基本ヘルシー志向。野菜ソムリエジュニアマイスター＆ロハス検定３級を取得。野菜を使ったレシピやヘルシースイーツを中心にレシピを掲載していきたいと思っています★【BLOG】高沢奈苗のNANA☆ぶろぐ http://ameblo.jp/nanae-takasawa/

このレシピのキーワード

ご飯にんじんぶなしめじ酒まいたけ玄米米

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