世界で一番好きな食べ物は、母のつくるたけのこ御飯。料亭のたけのこご飯より、小さな頃から慣れ親しんだこの味が大好きです。
このレシピの生い立ち
もともとは旬の香りを楽しむシンプルな大人向け料理として料理教室で習ったそうですが、子供たちにいろんな食材が入ったものを一度に食べさせたかったため、このレシピが我が家の味になったそうです。結婚するときに真っ先にこのレシピを教わりました。