Tempe Mendoan Banyumasan
Tempe Mendoan, cemilan tempe goreng tepung khas Banyumas (Purwokerto).
Dibilang tempe mendoan, karena saat digoreng & disajikan teksturnya adonan tepung masih dlm keadaan agak lembek atau setengah matang, bahasa jawanya "Mendo".
Gorengan khasnya pakai tempe tipis yg dibungkus daun per satuannya.
Enak disantap langsung pake cabe rawit, sambal kecap, atau sambal kacang, pilih sesuai selera. ,😄
Tempe Mendoan Banyumasan
Tempe Mendoan, cemilan tempe goreng tepung khas Banyumas (Purwokerto).
Dibilang tempe mendoan, karena saat digoreng & disajikan teksturnya adonan tepung masih dlm keadaan agak lembek atau setengah matang, bahasa jawanya "Mendo".
Gorengan khasnya pakai tempe tipis yg dibungkus daun per satuannya.
Enak disantap langsung pake cabe rawit, sambal kecap, atau sambal kacang, pilih sesuai selera. ,😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, tepung beras, semua bumbu halus, & air, kemudian tambahkan kuning telur, aduk hingga rata.
- 2
Tambahkan irisan daun bawang/kucai ke dalam adonan tepung. Aduk.
- 3
Lalu celupkan tempe & goreng hingga 1/2 matang, tiriskan & sajikan. (sesuai selera jika ingin goreng garing)..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar