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☆サーモンの漬け丼～レモン風味☆
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☆サーモンの漬け丼～レモン風味☆-レシピのメイン写真

☆サーモンの漬け丼～レモン風味☆

satoppu
satoppu @cook_40061292

レモンの入った漬け汁で作るとってもサッパリな漬け丼です！
脂が多い魚もレモンのおかげでサッパリ！

このレシピの生い立ち
いつもの漬け丼をさっぱりさせるために使ったのがレモン！
大葉が苦手な子供も、大葉なしでも爽やかな漬け丼でモリモリ食べられます♪
いつもと一味違った漬け丼をどうぞ！

レモンの入った漬け汁で作るとってもサッパリな漬け丼です！
脂が多い魚もレモンのおかげでサッパリ！

このレシピの生い立ち
いつもの漬け丼をさっぱりさせるために使ったのがレモン！
大葉が苦手な子供も、大葉なしでも爽やかな漬け丼でモリモリ食べられます♪
いつもと一味違った漬け丼をどうぞ！

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☆サーモンの漬け丼～レモン風味☆

satoppu
satoppu @cook_40061292

レモンの入った漬け汁で作るとってもサッパリな漬け丼です！
脂が多い魚もレモンのおかげでサッパリ！

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いつもの漬け丼をさっぱりさせるために使ったのがレモン！
大葉が苦手な子供も、大葉なしでも爽やかな漬け丼でモリモリ食べられます♪
いつもと一味違った漬け丼をどうぞ！

レモンの入った漬け汁で作るとってもサッパリな漬け丼です！
脂が多い魚もレモンのおかげでサッパリ！

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大葉が苦手な子供も、大葉なしでも爽やかな漬け丼でモリモリ食べられます♪
いつもと一味違った漬け丼をどうぞ！

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材料

２人分
  • ご飯 ２膳分
  • サーモン １柵
  • 刻みねぎ 適量
  • 白ゴマ 適量
  • 刻みのり 適量
  • ＜漬け汁＞
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆みりん 大さじ１と２分の１
  • 醤油 大さじ２
  • ポッカレモン１００ 大さじ２分の１
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作り方

  1. 1

    漬け汁の☆印の調味料を鍋で沸騰させる(煮きりみりんにする)
    器に入れてレンジでチンでも可。

  2. 2

    ☆印の調味料が冷めたら醤油とポッカレモンを入れて、お好みの厚さにスライスしたサーモンを漬ける。
    冷蔵庫で半日漬ける

    • ☆サーモンの漬け丼～レモン風味☆作り方2写真
  3. 3

    器にご飯をよそい刻みのりをのせる

    • ☆サーモンの漬け丼～レモン風味☆作り方3写真
  4. 4

    漬けたサーモンを乗せ、白ゴマをふり刻みのりをのせて出来上がり～♪

    • ☆サーモンの漬け丼～レモン風味☆作り方4写真

コツ・ポイント

サーモンはお好みで漬け時間を調整してください。漬け時間は２～３時間あたりから美味しくなります♪
お好みでわさびを添えて召し上がれ！
刻みねぎを、漬けダレにくぐらせてからサーモンの上に乗せるともっと美味しい♪
お好きな魚で作ってください！

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satoppu
satoppu @cook_40061292
2012/04/07 11:17に公開
料理は好き。でも、キッチンに長時間立つのはキライ。。。(と言うか、子供に邪魔され長時間はいられない・・・)なので、なんでもかんでも簡単に出来る料理が大好きな２児のママです☆
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このレシピのキーワード

づけ丼 サーモン 酒 ご飯

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