豚しゃぶサラダ☆ゆず味噌ドレッシング
毎日おかあちゃん @cook_40116855
ヘルシーなしゃぶしゃぶサラダ☆
ポン酢もおいしいけど、
たまには違う味でいかがですか？
このレシピの生い立ち
近所のレストランの味噌ドレッシングがおいしかったので、再現を試みました☆
ついでに旬のゆずをＩＮ！！
豚しゃぶサラダ☆ゆず味噌ドレッシング
ヘルシーなしゃぶしゃぶサラダ☆
ポン酢もおいしいけど、
たまには違う味でいかがですか？
このレシピの生い立ち
近所のレストランの味噌ドレッシングがおいしかったので、再現を試みました☆
ついでに旬のゆずをＩＮ！！
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は５ｃｍ長さに切り、きゅうりと大根は細切りにして、全ての野菜をしばらく氷水につけておきます。
- 2
野菜がパリッとしたら、サラダスピナーなどを使ってしっかり水を切ります。
- 3
お湯を沸騰させて豚肉をしゃぶしゃぶしましょう！火が通ったお肉は氷水につけた後、ザルにあげておきます。
- 4
ペーパータオルを使ってお肉の水をよく拭き取ります。
- 5
野菜と豚肉をお皿に盛って冷蔵庫へ~♪
お肉と野菜を冷やしている間にドレッシングを作りましょう♡ - 6
ドレッシングの★をよく混ぜた後、そこへサラダ油とゆずの皮も加えてもう一度軽く混ぜましょう。
- 7
サラダにドレッシングをかけて召し上がれ~♡
ドレッシングはかけるときにもう一度混ぜてくださいね。
コツ・ポイント
野菜はお好みのものを使って下さい。
お肉は牛肉でももちろんおいしかったです♡
ドレッシングは、お肉なしのグリーンサラダにもいけますよ♪
つくれぽ
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