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漬物好きの新にんにくの醤油漬け
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漬物好きの新にんにくの醤油漬け-レシピのメイン写真

漬物好きの新にんにくの醤油漬け

eikomama
eikomama @cook_40074769

皮をむいて漬けるだけです！万能調味料ですよ（＾＾）調味料に使ってもよし！にんにくを薄切りにして、つまみにしてもよし！
このレシピの生い立ち
国産の新にんにくが安く出回り始めたので調味料がてら作りました。

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国産の新にんにくが安く出回り始めたので調味料がてら作りました。

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eikomama @cook_40074769

皮をむいて漬けるだけです！万能調味料ですよ（＾＾）調味料に使ってもよし！にんにくを薄切りにして、つまみにしてもよし！
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国産の新にんにくが安く出回り始めたので調味料がてら作りました。

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材料

  1. 新にんにく 25片位（あるだけ多めで）
  2. 醤油 100ｃｃ
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作り方

  1. 1

    にんにくの皮をむきます。
    根の部分を切ります

  2. 2

    ジャムの空き瓶などに皮をむいたにんにくをいれ醤油を入れるだけです！後は３か月冷蔵庫で放置です

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

皮をむいて醤油に入れるだけですが、にんにんくは多めのがいいです。３カ月位でにんにくの中までしみますよ。にんにくは薄切りにしてお肉と食べたり、漬けた醤油とにんにくをみじん切りにしてチャーハンでも美味しいですよ（＾＾）炒めものにも使えます！

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eikomama
eikomama @cook_40074769
2009/05/31 13:14に公開
男の子と女の子の双子のママです。趣味は漬物です。超機械音痴なので載せるのもコメントも遅いかもしれませんが、よろしくお願いします
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