★簡単★エビとアスパラのガーリック炒め！
ふたごパパ @cook_40186357
冷凍エビ、アスパラでとっても簡単！にんにくの香りが食欲をそそります！エビもプルプルで美味しいです！
このレシピの生い立ち
とある居酒屋で食べた時に、これなら自分でも作れる！と思い、家で作ったところ、家族から高評価だったので、時々作ってます！
★簡単★エビとアスパラのガーリック炒め！
冷凍エビ、アスパラでとっても簡単！にんにくの香りが食欲をそそります！エビもプルプルで美味しいです！
このレシピの生い立ち
とある居酒屋で食べた時に、これなら自分でも作れる！と思い、家で作ったところ、家族から高評価だったので、時々作ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍エビは解凍した後に背側に包丁を入れてワタを取り除きます。背側に包丁を入れると出来上がりの見栄えがいいです。
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- 2
下処理をしたエビに★の酒をふり、片栗粉をまぶしてよくなじませておきます。
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- 3
アスパラは斜めに薄めに切ります。太いアスパラなら３～４本で十分です！
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- 4
フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにくを炒めます。
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- 5
にんにくの香りがしてきたらエビを投入！色が変わってきたらアスパラを投入！塩コショウで味付けし火が通ったらてできあがり！
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コツ・ポイント
エビはしっかりと水分をきりましょう！水分が多いとベトベトな仕上がりになります。
どんなエビでも作り方は同じでＯＫ！
アスパラの切り方もお好みでＯＫ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18724006
