【簡単】長芋のわさび漬け【おつまみ】
＊真奈＊ @mafuymn
たまに行く小料理屋で絶対に頼む長芋のわさび漬けを作りたい＋そうめん系に飽きてきたので麺つゆで❀.(*´◡`*)❀.
このレシピの生い立ち
元々ダシが効いてるめんつゆで簡単に☆
時間が経ってもシャキシャキ感は残りますし酒飲みの私には作り置き出来て良いです((´艸｀)
市販の長芋漬けの様に一本でやったら丸1日以上漬けても表面しか味がないと言う失敗談も踏まえて切る事にしましたw
【簡単】長芋のわさび漬け【おつまみ】
たまに行く小料理屋で絶対に頼む長芋のわさび漬けを作りたい＋そうめん系に飽きてきたので麺つゆで❀.(*´◡`*)❀.
このレシピの生い立ち
元々ダシが効いてるめんつゆで簡単に☆
時間が経ってもシャキシャキ感は残りますし酒飲みの私には作り置き出来て良いです((´艸｀)
市販の長芋漬けの様に一本でやったら丸1日以上漬けても表面しか味がないと言う失敗談も踏まえて切る事にしましたw
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いた長芋を切っていきます☆
私は短冊切りですが半月切りでもOK(好きな形でいきましょう) ٩(ˊᗜˋ*)و -
- 2
めんつゆとわさびを混ぜ合わせた保存袋に切った長芋をいれます☆
(タッパーや小鉢でもいいです) -
- 3
冷蔵庫で1時間程度冷やしたらできあがりです(✿´ ꒳ ` )ﾉ
めんつゆない方は醤油＋粉末だしの素で応用もok☆ - 4
2016.2.11☆
10品目の話題のレシピ入り！
作って下さった方々ありがとう٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ -
コツ・ポイント
ぬるぬる包丁注意のみです♡
有名な長芋のわさび漬けには柚子が入っているものもあるらしいです柚子は大丈夫ですが柚子胡椒は味が濃いと思うので入れる場合麺つゆを減らしてくださいね☆
ジップロックや保存袋のがムラなく染み込むので麺つゆ節約できます！
つくれぽ
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