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海老の丸ごと春巻き
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海老の丸ごと春巻き-レシピのメイン写真

海老の丸ごと春巻き

ぷにょおばさん
ぷにょおばさん @cook_40039841

海老好きにはたまらない、丸ごと海老を使った春巻きです
このレシピの生い立ち
海老が好きなので、海老を生かした春巻きを作りたかったので試しに作ってみました

海老好きにはたまらない、丸ごと海老を使った春巻きです
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海老が好きなので、海老を生かした春巻きを作りたかったので試しに作ってみました

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海老の丸ごと春巻き

ぷにょおばさん
ぷにょおばさん @cook_40039841

海老好きにはたまらない、丸ごと海老を使った春巻きです
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海老が好きなので、海老を生かした春巻きを作りたかったので試しに作ってみました

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海老が好きなので、海老を生かした春巻きを作りたかったので試しに作ってみました

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材料

2人分
  • 海老 8本
  • 春巻きの皮 2枚
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    海老は殻をとり、背ワタを取り除き、塩と片栗粉で海老をもみ、きれいに水洗いをする

  2. 2

    生姜は千切り、春巻きの皮は4等分にカットする

  3. 3

    春巻きの皮に海老、千切りの生姜をのせくるくると巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉を塗り閉じ合わせる

    • 海老の丸ごと春巻き作り方3写真
  4. 4

    シソがあれば、春巻きの皮→シソ→海老→生姜の順で巻く

    • 海老の丸ごと春巻き作り方4写真
  5. 5

    油で焼き上げる きつね色になればひっくり返して両面を焼く

    • 海老の丸ごと春巻き作り方5写真

コツ・ポイント

海老の下処理をすると臭みもなく、プリプリになるので凄く美味しくなります

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ぷにょおばさん
ぷにょおばさん @cook_40039841
2010/12/16 13:07に公開
ちょと食べ過ぎがたたって、体が「ぷにょ」体系になって、ちょっと困っています(ーー゛) 私のモットーは、簡単で手軽に作れるものです 自分のメニューをいつか皆さんが作ってくれたら、楽しいだろうなぁと思っています 家ではパンとケーキを教えているので、クックパッドはいつも参考にさせてもらっています(^_-)-☆ HPはhttp://www.nskitchen.infoです 遊びに来てください
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このレシピのキーワード

春巻 エビ しょうが

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