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簡単!ビールでかき揚げ☆
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簡単!ビールでかき揚げ☆-レシピのメイン写真

簡単!ビールでかき揚げ☆

honeymit
honeymit @cook_40044417

卵なしでもサックサクのかき揚げができます。
とってもカラッと揚がりますよ!
2011.8.10写真変更しました。
このレシピの生い立ち
昔テレビでやってたのが簡単でおいしくて、うちの定番になりました。いろんな野菜で作ってます。

卵なしでもサックサクのかき揚げができます。
とってもカラッと揚がりますよ!
2011.8.10写真変更しました。
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honeymit
honeymit @cook_40044417

卵なしでもサックサクのかき揚げができます。
とってもカラッと揚がりますよ!
2011.8.10写真変更しました。
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昔テレビでやってたのが簡単でおいしくて、うちの定番になりました。いろんな野菜で作ってます。

卵なしでもサックサクのかき揚げができます。
とってもカラッと揚がりますよ!
2011.8.10写真変更しました。
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材料

5人分
  • むきえび 200g
  • さつまいも 小3本
  • にんじん 小1本
  • 冷凍コーン 少々
  • 冷凍えだまめ 少々
  • 小麦粉 大さじ10
  • ビール(発泡酒でもOK) 150ccほど
  • 塩 小さじ1
  • 1人あたり 682kcal 塩分1.3g
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作り方

  1. 1

    にんじんは細いせん切り、さつまいもは1㎝角に、えだまめはさやから出しておきます。

  2. 2

    材料すべてをボウルに入れて混ぜます。少し粉っぽくても大丈夫です。

    • 簡単!ビールでかき揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    こんな感じです。ちょっとさらっとして衣少なめっていう感じです。

    • 簡単!ビールでかき揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    スプーンですくって揚げていきます。底に衣がたまるので下から混ぜながらすくうようにします。

    • 簡単!ビールでかき揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    カラッとできあがりました。

    • 簡単!ビールでかき揚げ☆作り方5写真

コツ・ポイント

材料の量によって小麦粉とビールの量を加減してください。
ごぼうやいんげんを入れても美味しいです。
塩味をしっかりつけてあるので、そのままでもおいしいですが、味が物足りない時は抹茶塩やカレー塩をつけて食べてます。

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honeymit
honeymit @cook_40044417
2010/12/22 13:13に公開
大阪在住の主婦です。25歳の娘と22歳の息子がいます。いかに簡単で美味しく作れるかを追求してます!れぽのお礼、コメントのお返事、できない事がほとんどで申し訳ありません。いつも有り難い気持ちでいっぱいです♡
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このレシピのキーワード

かきあげ 枝豆 さつま芋 にんじん 剥きエビ 酒 ビール 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18728325
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