米粉100☆豆乳焼きドーナツ人参ハニー
豆乳の美盛：豆腐千珍 @cook_40056196
小麦粉、卵、乳製品不使用&ノンオイル
人参嫌いもきっと平気な優しい香りのドーナツです
このレシピの生い立ち
乳製品と小麦粉、卵も使わないオヤツのバリエーションに、米粉ドーナツシリーズを考えました
砂糖をなるべく少なく、優しい甘みに仕上げました
米粉と豆乳のお陰で、モチモチ！
食べ応えも有りますよ☆
米粉100☆豆乳焼きドーナツ人参ハニー
小麦粉、卵、乳製品不使用&ノンオイル
人参嫌いもきっと平気な優しい香りのドーナツです
このレシピの生い立ち
乳製品と小麦粉、卵も使わないオヤツのバリエーションに、米粉ドーナツシリーズを考えました
砂糖をなるべく少なく、優しい甘みに仕上げました
米粉と豆乳のお陰で、モチモチ！
食べ応えも有りますよ☆
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作り方
- 1
材料の米粉〜てんさい糖を、ボウルに入れて、乾いた泡立て器でグルグル混ぜ合わせておく
- 2
人参マッシュと豆乳、はちみつを混ぜておく
- 3
オーブンを180℃に予熱
- 4
1と2を混ぜ合わせてドーナツ型に生地を詰める（少し固めの生地なので、少しずつスプーンで入れて、濡らした手で整えると良い）
- 5
180℃に予熱完了したオーブンで20〜25分焼く
- 6
写真右手前は抹茶ゴマ
レシピID : 18727320写真左手前が人参
コツ・ポイント
人参マッシュは、柔らかく蒸した人参を滑らかに潰して作ります
生で入れるより甘さが増して食べやすくなりますよ！
生地を詰める時は、少しずつスプーンなどで詰めて、濡らした手で整えると良いです
つくれぽ
■豆乳の美盛（よしもり）です。業務用豆乳・豆腐加工品の製造販売、豆腐料理メニューのご提案など、食に関わる皆様の為に日々大豆と知恵を絞っております。『豆乳の美盛ホームページ』http://www.ilovetofu.net『豆乳の美盛オンラインショップ』http://www.ilovetofu.net/shopping/
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