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二次発酵なしで簡単ウインナーパン☆
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二次発酵なしで簡単ウインナーパン☆-レシピのメイン写真

二次発酵なしで簡単ウインナーパン☆

ぱなち★
ぱなち★ @cook_40152701

発酵時間を少なくして、短時間でパンを作ってみました♪作り始めから食べるまで1時間も掛からないです！休日の朝ごはんにも☆

このレシピの生い立ち
単純に急いでました（笑）
パリッと朝食ウインナーのモニターに当選したので♪

発酵時間を少なくして、短時間でパンを作ってみました♪作り始めから食べるまで1時間も掛からないです！休日の朝ごはんにも☆

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パリッと朝食ウインナーのモニターに当選したので♪

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二次発酵なしで簡単ウインナーパン☆

ぱなち★
ぱなち★ @cook_40152701

発酵時間を少なくして、短時間でパンを作ってみました♪作り始めから食べるまで1時間も掛からないです！休日の朝ごはんにも☆

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材料

4個分
  • ◎フランスパン専用強力粉 ２００ｇ
  • ↑なければ強力粉と薄力粉半々で
  • ◎塩 ２ｇ
  • ◎スキムミルク ５ｇ
  • ◇ぬるま湯（30度くらい） １３５ｃｃ
  • ◇砂糖 ３ｇ
  • ◇インスタントドライイースト ２ｇ
  • パリッと朝食ウインナー 4本
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作り方

  1. 1

    ◎をホイッパーでよく混ぜる。◇よくと溶かす。ウインナーを一口大に切る。

    • 二次発酵なしで簡単ウインナーパン☆作り方1写真
  2. 2

    ◎に◇を入れ木べらで粉気が無くなるまでよく混ぜ、まとまってきたらウインナーを入れ手全体に行き渡る様にでなじませる。

    • 二次発酵なしで簡単ウインナーパン☆作り方2写真
  3. 3

    40度くらいの湯煎に10分つける。その間にオーブンを2３0度に余熱。

    • 二次発酵なしで簡単ウインナーパン☆作り方3写真
  4. 4

    余熱が完了したら、生地を4等分にして、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

    • 二次発酵なしで簡単ウインナーパン☆作り方4写真
  5. 5

    上から上新粉（分量外）を振り、クープを入れオリーブ油を注し、オーブンを210度に下げ16分～18分焼けば完成☆

    • 二次発酵なしで簡単ウインナーパン☆作り方5写真

コツ・ポイント

木べらで混ぜる時は豪快に！意外と力が要ります。

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ぱなち★
ぱなち★ @cook_40152701
2012/04/15 22:49に公開
こんにちは！4歳児の息子を持つパン焼き大好きなおかーさんです＾＾ｂｌｏｇもやってます。http://ameblo.jp/u-1128/よろしくおねがいします♪2014．11.17
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このレシピのキーワード

パン ソーセージ 強力粉 薄力粉

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