⁑ 黒ごまマフィン ⁑
プーちゃん♡ @cook_40067033
しっとりふわふわぁ…♡ぱかっと割ると
ぷゎ〜んと黒ごまの香ばしい香りがたまりません( ●´ ω `● )♡
このレシピの生い立ち
大好きな黒ごまクリームを使ってマフィンが焼けたらなぁ…と思って♡
⁑ 黒ごまマフィン ⁑
しっとりふわふわぁ…♡ぱかっと割ると
ぷゎ〜んと黒ごまの香ばしい香りがたまりません( ●´ ω `● )♡
このレシピの生い立ち
大好きな黒ごまクリームを使ってマフィンが焼けたらなぁ…と思って♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●の粉類を入れ、ホイッパーでしゃかしゃか混ぜてふるう。
-
- 2
別のボウルにバターと砂糖を入れ、ホイッパーで砂糖のじゃりじゃりがなくなるまで混ぜる。
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- 3
黒ごまクリームを加え、混ぜる。
-
- 4
たまごを3回に分けて加え、その都度良く混ぜる。
-
- 5
1でふるった粉類を一度に加え、ゴムベラでざっくりと混ぜる。
まだ少し粉が残っている状態。
-
- 6
牛乳を加え、混ぜる。
粉が見えなくなったらOK。
-
- 7
スプーンを使って生地を型に入れ、黒ごまクリームを落とす。
-
- 8
170℃に温めたオーブンで25〜30分焼く。
竹串を刺して、生の生地がついてこなければできあがり♡
- 9
割ってみました♪♪
ふわふわすぎ…♡
たまらなく美味しい(● >艸< ●)
-
コツ・ポイント
5・6で混ぜすぎないことです。
ざっくりでOK♪その方が膨らみます！
マーガリンを使った方が柔らかくする必要もないし、ふわふわ感も持続します♪
バターの場合、常温に戻して柔らかくしてから作ってくださいね♪♪
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