■特製にんにく醤油の焼き肉丼ぶり■
ポルチーニきのこ @cook_40047951
特製のにんにく醤油で焼いた牛肉を丼ぶりにしました！ スタミナ満点♪お好みで夏野菜を添えれば栄養も見た目もGood❤
このレシピの生い立ち
牛ばら肉を安く購入したので。
■特製にんにく醤油の焼き肉丼ぶり■
特製のにんにく醤油で焼いた牛肉を丼ぶりにしました！ スタミナ満点♪お好みで夏野菜を添えれば栄養も見た目もGood❤
このレシピの生い立ち
牛ばら肉を安く購入したので。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き肉丼を作ります。
長ねぎは白い部分を斜め切り、牛肉には軽く塩コショウしましょう。 -
- 2
お好みで夏野菜を添えるなら火を通して置きましょう。
-
- 3
フライパンを強火にしサラダ油を引きよ～く熱くなったら、牛肉を入れ焼きます。全体にサッと※1焼き目がついたら一旦取り出す。
-
- 4
同じフライパンにサラダ油を少し足し、ねぎを強火で焼きます。
-
- 5
ねぎに香ばしい焼き色がついたら、にんにく醤油を加え煮立ったら焼いた牛肉を入れ強火でサッと絡めたら完成。
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- 6
ご飯に乗せてお好みで夏野菜や刻みねぎ、あらびき黒胡椒をどうぞ。
この他に温卵や刻んだ大葉や茗荷、おろし大根などもOK♫ -
コツ・ポイント
※1、牛肉は強火で表面にサッと焼き目を付けて焼きすぎないように！所々少し赤身が残るくらいでとどめよう！
※にんにく醤油は1日寝かせることで味に深みが出ます。
つくれぽ
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